Née d’une famille d’agriculteurs à Quinto Vicentino en Italie, Eurosia épouse un veuf ayant deux enfants en bas âge. De leur union naîtront neuf enfants. Sa piété et sa charité sont remarquables. Plusieurs de ses enfants embrasserons la vie religieuse ou sacerdotale.   http://www.hommenouveau.fr/